新学期伊始，9月1日下午，市场监督管理局对高级中学、阜宁幼儿园、教育幼儿园、第二中学的学校食堂开展了全面检查。

此次检查，以食品加工操作环节为重点，着重查看从业人员健康体检、操作流程、衣帽穿戴、个人卫生等情况。具体查阅了餐具消毒、食品留样、添加剂使用、废弃物处理等相关台账记录。此外，还检查了学校食品安全相关制度，食品采购，原材料、成品存放是否规范等。

检查发现，个别学校食堂存在食品留样不全，食品采购索证索票不规范等问题。针对发现的问题，检查人员逐一提出限期整改要求。此外，市场监督管理局还将开展“回头看”检查，确保整改措施落到实处。