——打造跨境绿色生态农产品生产加工基地系列报道 ②

近年来，我市不断调整产业结构，实体经济逐步发展壮大，食品加工业异军突起，尤其我市生产的俄式提拉米苏，赢得了全国各地食客的喜爱，今天我们就来绥芬河的俄式提拉米苏生产企业见见世面。

（记者 吕永超 摄）

11月中旬，气温骤降，然而综合保税区内的炎阳进出口贸易有限公司的生产车间，却依然热火朝天。刚踏进车间的大门，就立刻被香甜的奶油味包围了。工人们围着操作台擀饼，动作娴熟麻利。隔着玻璃的另一个车间，工人们正在抹奶油，俄罗斯籍的技术顾问寥沙用搅拌机将大块奶油打碎、搅拌均匀。工作的空当里，他还不时地走到操作台前，对工人擀饼的薄厚、涂抹奶油的多少等细节进行指导。

公司的相关负责人王志伟告诉记者，冬季是提拉米苏生产和销售的旺季，公司每天大概生产2000块提拉米苏，可还是不够卖。目前公司的产品销往全国各地，在一些大中城市还设立了直营店。王志伟说，口感好吸引消费者是一时的，想要长远地发展必须有品质的保证。炎阳公司2015年投入生产以来，企业的销售逐年增长，得到越来越多消费者的认可。为了这份信任，我们更要讲究诚信，保证质量。

原料对食品安全至关重要。王志伟打开仓储区的大门，首先进入视野的是摞了一人多高的进口俄罗斯奶油。王志伟介绍说，公司生产的每一块提拉米苏，所用的奶油都是从俄罗斯进口的，产品标签将原料的各种成分标得一清二楚，绝无化学成分添加，质量有保障。蜂蜜产自俄罗斯库尔干地区，高尔基湖附近的农场，这两种原料是制作提拉米苏的核心原料。面粉的产地在俄罗斯西伯利亚地区，那里人烟稀少，没有污染，同时这种面粉是用冬小麦磨出来的，品质是特级，没有病虫害。公司几乎每两天就要消耗1吨面粉，所以库房内要有一定的存量。元旦前后，公司会储备更多的原料。

“就连小苏打都是俄罗斯进口的。在制作上做到最大限度使用俄罗斯原料，保证食品的口味是一方面，更重要的是保证食品的无添加、纯绿色，让消费者放心。”王志伟随手拿过一盒小苏打给记者看。

（记者 吕永超 摄）

这位负责人还介绍说，公司始终把质量安全放在第一位。原料供应商都是经过悉心挑选的，加上俄罗斯技术顾问的现场指导，产品逐步得到认可，在国内市场的销量不断增加，产品种类也不断增多，目前不仅有提拉米苏，还有俄罗斯大列巴、面包、曲奇饼干等。“本着绿色、安全、手工制作的经营理念，生产让消费者放心的食品，是贯穿炎阳公司发展全过程的坚定理念。”这位负责人最后说。