（记者 李颖 摄）

11月21日，记者来到我市一家生产提拉米苏的食品厂，见证了俄罗斯师傅制作提拉米苏的全过程。

来自俄罗斯乌苏里斯克的35岁面点师傅瓦里奥，早早地来到了车间，开始教授中国徒弟制作提拉米苏。从化奶油、配料到手把手地擀饼；从切割圆饼到烘培火候，从抹奶油到提拉米苏出厂前的检查，最后发往大江南北……她告诉记者，在俄罗斯几乎每个人都会做提拉米苏，就像每一个中国人都会包饺子一样。“掌握了技术，更要有匠心。所以，我们争取做好每一块提拉米苏。”瓦里奥说。