俄罗斯的食材

“混搭”中国元素

是什么感觉？

听说我们“寻味绥芬河”

推出了“国宴”同款

不少餐饮企业也跃跃欲试

想展示展示自家的“国宴”同款

众所周知，绥芬河既是

毗邻俄罗斯的口岸城市

又是五湖四海创业者

的“第二故乡”。

不同的国家和地域

为这座边陲重镇

带来了丰富多彩的文化

南辕北辙的

生活和饮食习惯

也使这座城市的餐饮行业

蓬勃发展，百花齐放

爱在俄式餐厅喝红菜汤的

清早起来

也可能会去街角的河南小馆子

呼啦啦来一碗热乎乎的胡辣汤

今天的这家“绥芬河味道”

就把菜品做出了自己的创意。

在天长山宾馆的餐厅里

厨师长为我们带来了

四道“山珍海味”

它们融合了东西方的文化和食材。

天长山宾馆厨师长介绍菜品特点

咱先说说这“山珍”。

这顿饭的重头戏之一

就是“松茸刺身”。

绥芬河本地的朋友都知道

今年松茸大丰收

正当季的时候

普通百姓也能吃得起

这“国宴”上的常客

珍贵的菌中之王。

眼下，我们吃的这松茸

就是咱绥芬河的地产

经过特殊工艺冷冻储存后

居然在口感上

跟新鲜松茸一样一样的

鲜美、嫩脆

有那种特有的香味。

再说说这“海味”。

一道俄式冷拼

也是“国宴”同款

只不过在“国宴”基础上

又加足了“料”。

来自俄罗斯的马加丹虾鲜甜美味

酱牛肉、松花鸡腿、水晶肴肉

各有各的滋味。

在摆盘上

用了中国传统的“扇面”型

看上去

就是一展开的扇子

中国文化氛围浓郁。

还有一道，就是

俄罗斯大马哈鱼籽和鲟鱼籽。

这道菜多有营养，多滋补

就不多说了

毕竟小伙伴们

都已经到了“啤酒配枸杞”的年龄

养生滋补的食材

应该比记者了解的还多。

有意思的

也是这道菜的摆盘

一黑一红，两种鱼籽

被摆成了“太极八卦图”

真是别具匠心

在家请客这么摆起来

你在吃货朋友心中的形象

绝对连上两个level。

再来说说这道俄式烤肠

为了配合

我们中国小伙伴的口感

这道经典的俄式菜品

采用的是国内的优质猪肉

而且在口味上

更加偏向于国人的口味

并没有俄式香肠那么“腻”。

好吧，如果这样

你还担心一口吃成个“月半”子

餐盘上配的西兰花、酸黄瓜

绝对低卡、低脂肪

吃吃也是不错的。

今日绥芬河主播试吃