俄罗斯商务咨询网站5月3日报道，根据BusinesStat编制的俄罗斯蔬菜罐头市场分析提供的数据，2014-2018年俄罗斯蔬菜罐头产量增长36%：从58.3万吨增加到79.2万吨。期间，由于卢布贬值导致进口产品卢布价格大幅上涨，对俄罗斯生产的蔬菜罐头需求增加，2015年产量增长22%。此外，由于俄罗斯联邦动植物卫生监督局禁止从乌克兰和摩尔多瓦向俄罗斯进口罐头，这些国家的生产商退出俄罗斯市场，促进了进口替代过程在2015年积极发展。2016-2018年俄罗斯蔬菜罐头产量继续增长，但增速低于2015年，每年增长0.3-9.4%。

　　俄罗斯蔬菜罐头产量大部分为罐装豌豆和四季豆，2014-2018年其比重平均占到20.8%。在2014-2018年俄罗斯蔬菜罐头总产量中占比较大的还包括，番茄罐头平均占比18.7%，甜玉米占比13.1%，黄瓜占比10.0%。在2014-2018年蘑菇罐头平均占总产量的0.4%。其他蔬菜罐头的比例平均为37.0%。

　　需要指出的是，2018年罐装豌豆和四季豆在总产量中的比重从25.6%降至14.0%，产量为11.1万吨；黄瓜罐头的比重从11.9%降至8.6%，产量为6.81万吨。与此同时，番茄罐头的产量比重从15.9%增加到23.2%，产量为18.3万吨；其他蔬菜罐头比重从31.4%增加到40.6%，产量为32.1万吨。

　　据BusinesStat估计，2019-2023年俄罗斯蔬菜罐头产量将以每年4.0-5.1%的速度增长。到2023年产量将达到98.57万吨，超过2018年产量24.5%。